Gelato được coi là một trong những tinh hoa ẩm thực Ý và ngay tại Hà Nội, giờ đây bạn dễ dàng thưởng thức loại kem ngon số 1 của Ý, chỉ có tại hệ thống nhà hàng Mondo. Đặc biệt với chương trình tặng cả hộp kem Ý khi mua Pizza, cả gia đình bạn, bạn bè thân, những đồng nghiệp đều hoàn toàn hả hê khi thưởng thức một bữa thịnh soạn với Pizza xách tay” và kem Ý hoặc bánh ngọt Ý
Có một sự hoàn toàn khác biệt giữa Gelato và Ice cream là Gelato không chứa nước nên không đông đá và nhanh tan chảy như Ice cream. Nhiệt độ của Gelato bao giờ cũng cao hơn Ice cream từ 3 – 5 độ C nên bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà, mềm mượt, sánh đặc ngay cả trong mùa đông lạnh giá hay tiết trời oi nóng.
Gelato không giống những loại kem khác, vị độ mịn của nó lớn hơn rất nhiều, và hàm lượng chất béo chỉ từ 0-8%. Đó là lý do người Ý có thể thay những bữa chính trong ngày bằng Gelato mà không sợ tăng cân. Văn hóa ẩm thực của Ý không thể vắng Gelato, cũng như những bữa ăn của họ ít khi thiếu pizza, pasta, bánh ngọt hay cà phê.
